Cozinha Consciente: ritual do chá

Foto: TeaCora Rooibos / Unsplash

Se liga na dica da nutri Camila Kneip @testeiveggie na Cozinha Consciente de hoje!

Na cultura japonesa existe a cerimônia do chá, uma atividade tradicional com influências do Taoísmo e Zen Budismo, na qual o chá verde em pó, ou matcha, é preparado cerimonialmente. Na Inglaterra o chá das 5 é mundialmente conhecido. No nosso clima tropical também aderimos ao chá gelado pela refrescância e hidratação que ele traz.
O chá é uma bebida milenar com benefícios amplamente difundidos, cada erva tem sua função e modo de preparo. A ideia aqui é criar um ritual do chá particular e exclusivo de cada um.

Mas por que criar um ritual?
Rituais são capazes de trazer conforto e segurança, mas também podem aliviar a dor, reduzir a ansiedade e aumentar a autoconfiança. Ainda como forma de protocolo de comportamentos que exige autodisciplina, eles também ajudam no autocontrole.

🌿Imagine um momento só seu no dia, algo simples e até rápido, que te traga benefícios para saúde do corpo e da mente.

Escolha as ervas para fazer seu chá ou infusão, decida o momento do dia que quer fazer seu ritual, prefira um momento em que tenha mais tempo de realizá-lo sem pressa. As ervas devem ser condizentes ao momento e a função que deseja, existem chás que aumentam a energia e chás que relaxam e acalmam. Verifique também a forma correta de preparar a erva, é possível que seja uma infusão, que tenha que esperar alguns minutos antes de tomar, etc. Mantenha a atenção plena e consciente durante todo seu ritual.Escolha as louças em que irá preparar, a xícara ou o copo em que irá beber. Decore a mesa ou o espaço em que desfrutará do seu chá, ou coloque uma música agradável. Sinta o aroma que sua bebida traz para o ambiente, a temperatura e o esquentar ou esfriar das mãos ao segurar. Aprecie do primeiro ao último gole do presente que preparou para você.

🌿Aproveite o momento para desejar coisas boas no dia que se inicia ou agradecer o dia que passou, ou até para desfrutar de uma pausa no meio do dia.

Tenha um momento agradável e só seu! 💛 Compartilhe aqui como é o seu ritual e qual seu chá favorito!

***

Camila Kneip

Nutricionista, pós graduada em gestão pública. 10 anos de experiência em educação nutricional e advocacy no terceiro setor. Criativa e observadora, acredito nas conexões, na empatia e no amor, e numa sociedade mais sustentável e consciente.